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[飲食] 益智食物清單: 香蕉提升創造力

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發表於 2017-8-6 00:18 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
飲食上要多吃易於消化(消化食品)又富於營養的食物,保證足夠的蛋白質(蛋白質食品),輔助地吃一些富含維生素B、維生素(維生素食品)C的食物,以及富含膽鹼的食物如杏、香蕉、葡萄(葡萄食品)、橙、魚、菜等也有一定的益處。

深色綠葉菜

蛋白質食物的新陳代謝會產生一種名為類半胱氨酸的物質,這種物質本身對身體無害,但含量過高會引起認知障礙和心臟病。而且類半胱氨酸一旦氧化,會對動脈血管壁產生毒副作用。維生素B6或B12可以防止類半胱氨酸氧化,而深色綠葉菜中維生素含量最高。

魚類

魚肉脂肪中含有對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸,有助於健腦。研究表明,每週至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人,與很少吃魚的人相比較,老年(老年食品)癡呆症的發病率要低很多。吃魚還有助於加強神經細胞的活動,從而提高學習和記憶能力。

全麥製品和糙米

增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素,對於保持認知能力至關重要。其中維生素B6對於降低類半胱氨酸水準最有作用。

大蒜(大蒜食品)

大腦活動的能量(能量食品)來源主要依靠葡萄糖,要想使葡萄糖發揮應有的作用,就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身並不含大量的維生素B1,但它能增強維生素B1的作用,因為大蒜可以和B1產生一種叫「蒜胺」的物質,而蒜胺的作用要遠比維生素B1強得多。因此,適當吃些大蒜,可促進葡萄糖轉變為大腦能量。

雞蛋

雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一,它富含人體所需要的氨基酸(氨基酸食品),而蛋黃除富含卵磷脂(卵磷脂食品)外,還含有豐富的鈣(鈣食品)、磷、鐵(鐵食品)以及維生素A、D、B等,適於腦力工作者食用。

豆類及其製品

所需的優質蛋白和8種必需氨基酸,這些物質都有助於增強腦血管的機能。另外,還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質,特別適合於腦力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸,其中又以亞麻酸和亞油(油食品)酸含量很多,它們具有降低人體內膽固醇的作用,對中老年腦力勞動者預防和控制心腦血管疾病尤為有益。

核桃和芝麻

現代研究發現,這兩種物質營養非常豐富,特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此,常吃它們,可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸,以排除血管中的雜質,提高腦的功能。另外,核桃中含有大量的維生素,對於治療神經衰弱、失眠症,鬆弛腦神經的緊張狀態,消除大腦疲勞效果很好。

水果(水果食品)

鳳梨中富含維生素C和重要的微量元素(微量元素食品)錳,對提高人的記憶力有幫助;檸檬可提高人的接受能力;香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸,而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中,並能提高人創造能力。

發表於 2017-8-6 15:23 | 顯示全部樓層
說到,文章裡面提到的 : 魚肉、深綠蔬菜、水果等;不妨可以試試創意蔬菜說

也是,麻醬、豆腐、荷包蛋等外頭的小吃店有賣呢 (不自己煮,就勤跑去賣吧

也是,多試著吃些原型食物,還是多有益而無害的;有空去逛逛一下菜市場吧

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發表於 2017-8-13 02:45 | 顯示全部樓層
全都是我愛吃的食物!
波菜、全麥麵包、糙米飯、大蒜、
荷包蛋、豆漿、黃豆製品、芝麻糊、各種水果~
很好料理~不用特別調味就很好吃!

點評

提醒:已超過發/回文限制!每日只能十帖喔!  發表於 2017-8-13 19:07
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