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[飲食] 原來這種花是可以拿來吃的,很多人都不知道它的用途

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發表於 2017-11-1 18:16 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
可以吃的這種花叫霸王花,為仙人掌科量天尺屬植物,原產墨西哥,南美熱帶雨林,現全世界的熱帶,亞熱帶地區均有栽培,主要用於製作花饌靚湯,達到強身健體,清補養生的目的。
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霸王花的營養價值很高,通過對仙人掌類可食植物霸王花的部分營霸王花養成分進行分析,結果表明,每100克霸王花的干製品營養成分的含量:水分9.570 g,蛋白質1.812 g,粗纖維2.785g,灰分1.547g,鈣961.27mg,磷328.45mg。
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特別是經過測試分析表明霸王花至少含有13種氨基酸,其中蘇氨酸,亮氨酸,異亮氨酸,苯丙酸和賴氨酸為人體必需的氨基酸。
霸王花性味甘微寒,具有豐富的營養價值和藥用價值,對治療腦動脈硬化,肺結核,支氣管炎,頸淋巴結核,腮腺炎,心血管疾病有明顯療效,它具有清熱潤肺,除痰止咳,滋補養顏之功能,是極佳的清補湯料。
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吃不完的霸王花,可以拿來嗮幹後吃,也是非常美味的,但是霸王花用來弄湯是特別好的,霸王花性味甘,涼,入肺,具有清熱痰,除積熱,止氣痛,理痰火的功效。
因此,霸王花煲湯具有清心潤肺,清暑解熱,除痰止咳的作用。其次,霸王花煲湯對輔助治療腦動脈硬化,心血管疾病,肺結核,支氣管炎,頸淋巴結核,腮腺炎等有明顯療效以及滋補養顏的功能。而且,霸王花制湯後,其味清香,湯甜滑,深為“煲湯一族”的廣東人所喜愛,是極佳的清補湯料

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發表於 2017-11-4 23:48 | 顯示全部樓層
說穿了就是火龍果的花
幫補充
以下資料來源:維基百科

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