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[健康新聞] 早午餐不NG 雞蛋別搭熱狗吃

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發表於 2018-5-12 08:21 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
早午餐風潮盛行,餐盤上常見熱狗、培根、火腿等加工肉品當主菜,搭配雞蛋、起司一起吃,常吃小心會傷身。醫師指,培根、熱狗等加工肉品在製程會添加亞硝酸鹽作為防腐用,若與含胺類的雞蛋、起司和海鮮等一起吃,在體內會代謝成亞硝胺,有傷身疑慮,建議兩者勿同時攝食。


林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示,熱狗、火腿等加工肉品為延長保存時間,製程會添加亞硝酸鹽防腐,而雞蛋、起司、番茄、鮪魚等食物含胺類,兩者一起吃會在體內代謝成亞硝胺,常吃恐傷身,建議少吃為妙;習慣吃這類早午餐的民眾,可多吃含維他命C或E的蔬果,如柑橘類、南瓜等,可抑制亞硝酸鹽與胺類合成亞硝胺。



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熱狗+蛋這個吃法不知道幾個世紀了
到現在早餐店也是直接熱狗蛋高人氣

當然這則新聞信不信正不正確我也不能保證
可是!~有專業人士出來說了~就看大家囉





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發表於 2018-5-12 09:01 | 顯示全部樓層
所以大家都改吃鮪魚蘿蔔蛋餅吧 (加工物少吃
是說啊,蘿蔔糕就某個程度可能也有這個疑慮..
所以,沒一定需求還是蛋、主體料理,得分開~

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發表於 2018-5-12 10:56 | 顯示全部樓層
本帖最後由 mr0 於 2018-5-12 10:57 編輯

最近糟糕人的版面都變成這樣沒調到一定的距離這都會看不見
5.jpg

像這樣空白的
4.jpg
......圖太大還會過邊框





點評

非常的好: 3.0
非常的好: 3
不太懂~?是圖太大?還是甚麼問題? 你是說 收藏 評分 分享 讚 遜 這攔破圖嗎? 還是@@?你說詳細一點 或多貼一些圖 你發在詢問區  發表於 2018-5-13 08:55
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發表於 2018-5-14 00:22 | 顯示全部樓層
我還挺喜歡吃熱狗蛋的呢
不然就別常吃而已

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