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[飲食] 菇類了不起

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發表於 2018-7-6 06:52 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
菇類了不起

不論是大朵小朵、胖的圓的菇,只要是能吃下去的菇、就是對健康有益的好菇。菇類普遍含有多量維生素、蛋白質、礦物質,豐富到被營養師視為「蔬菜牛排」,還有抗癌、預防腫瘤生成的作用。以最家常的香菇為例,就是降血壓血脂、防骨質疏鬆及防癌的神奇食物。



白灼杏鮑菇:選較粗壯的杏鮑菇,放在微波器皿上,淋一小匙沙拉油,用保鮮膜包好,放入微波爐以強微波4分鐘,取出放稍涼後切成薄片,沾沙拉醬或山葵醬油,口感媲美鮑魚。

發表於 2018-7-6 09:47 來自手機 | 顯示全部樓層
還是,山葵醬油,真的可以試試看
越簡易但講求食材料理,都很好吃
有空去逛逛菜市場,記得趁早出門
個人建議如果在加個九層塔,更好
甜椒、微燙熟青菜,搭配營養均衡

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