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[飲食] 消除農藥

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發表於 2018-7-8 00:08 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
2分鐘去掉農藥蔬果殘留農藥,政府提供的辦法只有多泡水,



一項新研究發現,竟然只要一包幾十塊錢的小蘇打粉就能去除殘留農藥和自來水中的氯氣,帶您一起看看專家的研究。



蔬果農藥殘留問題,連政府農政單位都只能勸大家多泡水。朝陽科技大學 陳耀寬 博士卻發現一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉。小蘇打粉一湯匙泡水,水變成微黃顏色,再把水果蔬菜放進去清洗。


陳耀寬博士:「這樣浸泡2到3分鐘就OK了,就可以吃了。」




2分鐘去掉農藥,再看看它怎麼去除自來水中的氯。



小蘇打粉這麼神奇,能除農藥又能除氯,專家說其實這很簡單,小蘇打粉其實就是碳酸氫鈉粉,化學式是NaHCO3! Na是鈉,帶正電,放到自來水裡面,會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉,也就是鹽巴,這解決了自來水氯毒的問題。再來就是H氫,氫帶正電,加入水中會結合帶負電的水分子O2,變成OH弱鹼水,一般大部份的農藥都是酸性,因此弱鹼水中和酸性之外,還能加速去除附著在蔬果上的農藥。



專家強調,小蘇打粉還有一個妙用,燙青菜前加一點,可以防止葉綠素流失,燙好的青菜比較不會變黃。

發表於 2018-7-8 09:15 來自手機 | 顯示全部樓層
可以斟酌試試的呢 (也是小蘇打,事後也是要洗乾淨的哦
還是,印象中以前高中理化課有教過呢 (神奇的效益

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發表於 2018-7-14 21:32 | 顯示全部樓層
哇, 有機會來試試看

平常生活中吃蔬菜水果的時候(尤其是葉菜類的蔬菜), 最擔心的就是農藥殘留了
不會強求一定每一餐都要吃有機蔬果, 但是至少希望吃到的蔬菜水果農藥的殘留量要在標準值之內呀

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發表於 2018-7-16 19:36 | 顯示全部樓層
但是農藥會不會跟小蘇打反應呢?
還是自己種的最安全

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