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[生活新聞] 寒風冷颼颼!10大保暖食物吃了熱呼呼

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發表於 2018-12-27 21:44 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
最近天氣逐漸變冷,許多人有畏寒、手腳冰冷的毛病,《新假期週刊》介紹,1位香港註冊營養師就推薦(GloriaTse)了大家可以保暖的10大食物喔!一起來看看!


1。辣椒
辣椒中的唐辛子(Capsaicin)可促進腎上腺素分泌、加速新陳代謝,會讓皮膚表血管擴張、提升供血量,讓身體更暖活,所以,煮食時可適量加入辣椒或辣椒粉喔!


2。熱薑茶
生薑含有「生薑醇」類抗氧化劑,可增強免疫力、加速血液循環,又可有效抵擋自由基對身體的侵害、減少發炎情況,因此,可適量攝取生薑。但若要飲用薑茶,須留意內含多少糖份,以免攝取多餘的熱量。


3。牛肉
牛肉含有豐富的鐵質及維生素B群,可以製造熱能、維持健康的新陳代謝率。而1塊6盎司的牛排,已含有5-6毫克的鐵質,可滿足男性每天所需鐵質的70%,或女性的30%。

減重人士應留意,點吃牛排要避免「肋眼」部位,因其脂肪高達22%,是里脊、沙朗的2到3倍。


4。羊肉
羊肉含有豐富維生素B群,其中的維生素B12有助造血、預防貧血。還有,羊肉鐵質比起牛肉然較少,但依然比雞肉高出1倍。

值得留意的是,「羊腩煲」脂肪含量頗高,減重人士不宜多吃,吃羊腿或羊排會比較健康。


5。蛤蜆類
蛤蜆類比牛肉的鐵質含量更高!每100公克就有約11毫克鐵質(脂肪僅約1.1功課),同時含有豐富的鋅元素,有助增強免疫力,是減重人士的恩物。


6。肉桂
肉桂可擴張血管、幫助血液循環,讓皮膚表層的供血量充足、抵抗寒流。平常在熱飲中,不妨加入少許肉桂皮、生薑,又或在煮麥片或喝牛奶時,加入適量肉桂粉,均有暖身之效。


7。糖炒栗子
糖炒栗子除了抱在手中暖呼呼外,也有實際保暖功效。因為栗子含豐富碳水化合物,在消化過程中,可以製造熱量,讓人感到短暫的溫暖,而碳水化合物也提供能量為身體保暖。另外,栗子含有鉀元素,有助去除水腫。


8。烘番薯
番薯含有豐富碳水化合物,且屬低升糖指數食物,可提供長時間的飽足感。另外,番薯也含胡蘿蔔素,能促進黏膜細胞的健康、增強免疫力。

將番薯煮熟後放入冰箱冷藏,會產生抗性澱粉,讓消化時間更長,更穩定地產生熱能,就算之後再加熱,也有同樣功效喔。


9。木耳
木耳含有豐富植物性鐵質,但因吸收率較低,建議餐後進食1個高維生素C水果,以配合吸收;或在炒菜時,加入動物性鐵質食物,如羊肉或牛肉等,也有助植物性鐵質的吸收。


10。黑豆
黑豆含豐富植物性鐵質,是眾多豆類中,含量最高的,比紅豆的鐵質都高,有補血的作用。黑豆作為食材時,建議連牛肉一起煮食,更有助身體吸收鐵質。











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我自己都是吃洋腸比較保暖
手冰還可以當暖暖棒...
發表於 2018-12-31 08:38 | 顯示全部樓層
就說,蛤仔跟羊肉很搭的,不管是味道還是功效都是呢 (鮮味十足啦
還是,現在在自家就在喝熱薑茶沒錯,跨年保暖要做好喔!!2019年再見!

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