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[飲食] 超菌侵台 鹿茸養生兼補冬

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發表於 2019-4-15 07:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
超菌侵台 鹿茸養生兼補冬


 鹿茸除了壯陽、滋補,還可以抗衰老、增進體能,有效促進關節功能與傷口癒合,功效多多。
  鹿的全身都是寶,鹿茸即「東北三寶」之一,是一種貴重的中藥,用作滋補強壯劑,對虛弱、神經衰弱等有療效,更可以提升免疫力,有助養生補冬,面對超級細菌的威脅。
 中國最早的藥物學專著「神農本草經」稱鹿茸「主漏下惡血、寒熱驚癇、益氣壯志、生齒不老」及「主傷中勞絕,腰痛羸疲,補中益氣,婦人血閉無子、止痛安胎、久服輕身延年」。
  WHO世界衛生組織也對鹿茸做出下正面評價,認為鹿茸可調整血壓,使血壓恢復正常,增強活力,減少疲勞
增進免疫功能,幫助兒童發育,強化性機能,增進細胞生長,促進新陳代謝,防止組織及器官老化,強化骨骼。
 中國醫藥大學藥學博士張賢哲教授指出,不論是生鮮或乾貨,鹿茸具有止血、增強體能、改善體質等功效確是不爭的事實,也是方劑中常用的一味藥。
 不過,張賢哲認為,中藥可作為調養之用,只是調養的方式、藥材選擇應有個別差異,前提還是要先經由醫師把脈問診,再針對體內環境與免疫狀態處方調劑,不能過度依賴單方。
 面對超級細菌的威脅及養生補冬的需求,浸淫中藥材研究 40年的張賢哲表示,鹿茸可入酒、入菜,藥膳與藥酒都具有一定的保健效果,但都需持續且配合正常作息來調理,一旦免疫力提升,自然就不怕百病上身。
 此外,張賢哲也提醒,有高血壓、肝病、腎臟病、自體免疫疾病如紅斑性狼瘡等患者,不宜服用鹿茸。

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