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[飲食] 能量飲料 咖啡因比咖啡還多

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發表於 2020-2-13 06:41 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
喜愛喝能量飲料的民眾要小心!研究顯示,能量飲料近來很受歡迎,但是每1瓶裡頭的咖啡因可能比1杯咖啡還多。除此之外,咖啡因和其他成分混合,也可能有潛在風險,尤其將能量飲料與酒類一同飲用更應留意危險性。

攝取過量 有中毒的風險

休士頓德州大學醫學院的希金斯所領導的研究報告,刊登在本月號的「梅約醫院學報」(Mayo Clinic Proceedings),內文便指出:「1瓶能量飲料通常含有1/4杯糖,以及高於1杯濃咖啡的咖啡因。」

其中,16盎司的能量飲料約有70-200毫克咖啡因;相較之下,8盎司咖啡約有40-150毫克咖啡因,當然,濃度也會因為沖泡方式有所不同。

台北榮總毒物科主治醫師楊振昌表示,能量飲料的安全性,近幾年在歐美引發廣泛討論,建議民眾飲用前要看清標示上的咖啡因含量,每天不應攝取超過300毫克。咖啡因會使交感神經興奮,引發心悸、血壓高、失眠、成癮等問題,如果攝取超量太多,便有中毒的風險,特別是兒童、青少年。

楊振昌上月出席北美臨床毒物學大會時,便有醫師報告一名飲用能量飲料導致咖啡因中毒的病例,一名15歲少年在喝了兩瓶能量飲料後身體不適就醫,到院時有意識不清、心跳過快、血壓高、抽筋、嘔吐等症狀,最後尿液只檢出咖啡因陽性。

希金斯跟媒體透露,真正問題是飲料標籤沒有列出的成分,例如草藥興奮劑瓜拿納(guarana)、氨基酸牛磺酸,以及其他草藥、礦物質和維他命。這些成分都可能與咖啡因產生作用。

最值得關切的是,這些交互作用可能對心跳、血壓,甚至心智狀況產生何種影響?特別是大量攝取、和酒精一同飲用,或運動員飲用時又會如何?都值得關切及留意。

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